hortícola - definição. O que é hortícola. Significado, conceito
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O que (quem) é hortícola - definição

Hortícola; Hortícolas

hortícola         
adj (horti+cola7) Que pertence ou se refere à horta ou à horticultura.
Hortícola         
adj.
Relativo a hortas: trabalhos hortícolas.
(Do lat. hortus + colere)
olericultura         
sf (oleri+cultura) Cultura de legumes.

Wikipédia

Olericultura

A olericultura é a área da horticultura que abrange a exploração e produção de vegetais para consumo alimentar, como verduras, legumes, tubérculos, especiarias, dentre outras como a cultura de café e cana-de-açúcar. Visa o cultivo sustentável e rotativo de culturas vegetais. Considera-se uma atividade econômica arriscada para o produtor rural que necessita o uso de sistema convencional, uma vez que as plantações ficam expostas a eventos climáticos e empestações, prejudicando na produção e comércio.